Sour

Summer Down Under is een grote, krachtige smoothie sour, gebrouwen in samenwerking met onze Australische vrienden van One Drop in South Sydney. Boordevol rijke, ongefermenteerde mango, mandarijn en perzik, is hij ultradik en sappig van begin tot eind.

jammy-sweet, ripe, caramelised figs with rich walnuts dipped in honey,

Onze favoriere pastry sour van Vault City is terug. Bramen, rabarber, aardbeien, appels en frambozen combineren prachtig met de smaken van esdoorn en vanillewavels, wat zorgt voor een zacht, romig mondgevoel. Deze frisse fruitmix zingt in perfecte harmoni

collaboration Vault City Brew Co

Een samenwerking met Mortalis - een ware legende op het gebied van fruitige zure ijsjes uit Avon, New York - waarin onze populairste series, Gelato en Hydra, gecombineerd zijn. Zoet en pittig, boordevol mango, ananas, witte guave, geroosterde kokos en kok

Belgian-style pale fermented in oak with our house culture
Our Foeder Beer is our interpretation of a Belgian-style pale ale, fermented in oak with a mixed culture. A blend of Belgian Pale Ale yeast, Saison yeast, and our house culture creates a layered

Romige havermout en knapperige granola vormen de perfecte combinatie met vers fruit, en dat is precies wat inspireerde tot deze nieuwste exclusieve release.

Vrienden van Overtone brachten een bezoek aan onze brouwerij in Edinburgh en samen creëerden ze

Uit de ruïnes van de sessie-sour van 2023 komt zijn keizerlijke opvolger, een sour die de geigerteller stevig in het rood duwt. Gevuld met citroen, limoen, kiwi en appel, levert Wasteland een intens zure explosie en een intens gloeiende groene kleur. Dit

bottling date: 18/06/2024

For this ‘classic’ version of the Zenne y Frontera, we blended not less than five different barrels of sherry aged lambik. The barrels are a mix of very old Oloroso and Amontillado barrels from two small family bodegas. Bodega

De Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne is een blend van lambiek van 1, 2 en 3 jaar oud, die minimaal 6 maanden in de fles is hergist. "Oude" in het Vlaams of "à l'ancienne" in het Frans is een door de EU beschermde appellatie en is voorbehouden aan tradition

A blend of barrel-aged, mixed-fermentation bière de saison and a fresh saison brewed with Wai-iti hops.

Bright, lightly tart, and soft in texture. The oak-aged component brings quiet complexity; the fresh saison adds lift and freshness. Wai-iti contrib

Het bier Oude Airelle Sauvage Tilquin à l'ancienne is een spontaan gefermenteerd bier, verkregen door de fermentatie van 125 gram veenbessen per liter lambiek. Dit ongefilterde en ongepasteuriseerde bier ondergaat een hergisting in de fles.

Dit bier was onderdeel van onze afelkalender 2026, waarvoor wij naar Polen afreisde om 8 unieke bieren te selecteren.

Pinta - Kwas 2025
Pinta is de grootste en eerste craft beer brouwerij van Polen en introduceerde met de Atak Chmielu de eerste IPA in

MAJOR & FUNK versie van Barrel Aged Golden Sour Ale met druivenmost, de derde samenwerking met vriend Levente Major van LEVENTE WINE na LEVENTE & FUNK die in mei 2022 is uitgebracht en SLUDGE & FUNK in januari 2023.

SOUR,  5,5%, HONGARIJE, FLES, 750ML

Smaakt als een Deens gebakje

ARREL AGED DRY HOPPED GOLDEN SOUR ALE WITH DRAPES

DOOM & FUNK is de hoppige versie van de Barrel Aged Golden Sour Ale met druiven, de vierde samenwerking met vriend Levente Major van LEVENTE WINE na LEVENTE & FUNK (uitgebracht in mei 2022), SLUDGE & FU

Barrel Aged Sour Ale met abrikoos, walnoten, cacaobonen en vanille, een samenwerking met onze vrienden van Vault City (VK).

Zes brouwerijen, zes ideeën, één doel: samen iets bijzonders brouwen.

Maceratie van jonge en oude lambiek met drie soorten zure kersen.

boordevol bosbessen, bramen, zwarte bessen en frambozen

Smoothie sour met roze guave, bosbes en braam.

Peach Cobbler AF zit boordevol sappige perziken en combineert zoete en zure fruitsmaken met verwarmende kaneel. Het is onze variant op een zure perziktaart, maar dan zonder alcohol. Je voelt je er heerlijk en zonder kater van.

De Quetsche Tilquin à l’ancienne (6,4% alc/vol) is een spontaan gefermenteerd bier, verkregen door de fermentatie van ontpitte verse paarse pruimen in jonge lambics, gemengd met lambics van 1, 2 en 3 jaar oud, om een ​​uiteindelijke fruitconcentratie van