Sour

Kri Vino is een blend van kersenwijn en kersenlambiek, beide gerijpt op bourbonvaten.

Fruited sour, samenwerking met PINTA uit Polen

Session Sour gerijpt op een eiken vat uit de Languedoc

Rijke maar frisse tomatengose uit Oekraine

Fruited sour met mandarijn, mango en passievrucht

verfrissend pittige, drooggehopte Non Alcoholic sour

Sour met ananas, mango & gember

Smoothie sour met wit fruit

Gemengd vergiste tafelbier

bekroonde, houtgerijpte Sour Ale (Wild Ale)

Geïnspireerd door de klassieke Gin-Tonic. Het bier is verrijkt met juniper bessen (jeneverbessen) uit Kroatië en verse citroenen voor een botanische en zesty bite.

Mede met Schaarbeekse krieken

Fruited table sour

Licht fris zure gose met mango en annanas.

Smoothie sour met een legendarische mix van bramen, rabarber, aardbeien, appels en frambozen, gelaagd met ahornsiroop en vanille,

Fruited IPA met vers citroensap, citroenschil en een drievoudige dry-hop van Nieuw-Zeelandse hopsoorten

Een tropische fruitsmoothie, maar dan in bier.

Berliner Weisse, in samenwerking met limonademakers van de Roze Bunker

Blend van spontaan gefermenteerde bieren met rozenknoppen en jeneverbessen

Fruited sour met ananas.

unieke en originele "Vlaamse rode bier"

11 maanden gerijpt

groot bewaarpotentieel

Boon Geuze Mariage Parfait bestaat uit 95% milde lambiek, minimaal drie jaar gerijpt en en 5% jonge lambiek. Deze laatste zorgt voor de vergistbare suikers en wilde gisten. De flessen worden in een klimaatgestuurde ruimte geplaatst voor de nagisting. Daar