One Drop - In my soul

Voor de eerste keer bieren uit Australie in de winkel. One Drop Brewing Co. is een vooruitstrevende craftbierbrouwerij uit Sydney. Sinds 2019 brouwt One Drop bieren waarin creativiteit, experiment en uitgesproken smaken centraal staan. De brouwerij is vooral bekend om haar indrukwekkende fruitige smoothie sours en pastry sours.

Guilty pleasure met gekaramelliseerde banaan, gerookt spek, zeezout en ijs. Uitbundige smoothie sour vol kleverige gekaramelliseerde banaan, romig ijs en een snufje zout om de boel in balans te houden. Het is een kruising tussen een banana split, een uitgebreid ontbijt; een creatie die met de subtiliteit van een gorilla van 400 kilo over je smaakpapillen dondert.

SMOOTHIE SOUR, 6,7%, AUSTRALIE, BLIK, 440ML

One Drop houdt ervan om de grenzen van traditioneel bierbrouwen op te zoeken. Verwacht geen doorsnee bieren, maar kleurrijke creaties met flinke hoeveelheden fruit, uitgesproken aroma's en verrassende smaakcombinaties. Een brouwerij die bewijst dat craftbier altijd in beweging is!

En nog een leuk detail: oprichters Meg Barbic en Clay Grant verkochten hun huis om hun droom van een eigen brouwerij waar te maken. Over vertrouwen in je eigen droom gesproken!