Tot eind 19e eeuw kreeg bier om hygiënische redenen de voorkeur boven water. Om toch het hoofd helder te houden, gebruikten de Bambergse brouwers een speciale brouwtechniek om een bier met een laag alcoholgehalte te maken. Ong
Geheel naar Nürnberger traditie brouwt Schlenkerla dit Rotbier. Rotbier was vroeger een populaire stijl maar raakte in de vergetelheid, nadat bruine bieren makkelijker te brouwen bleken. Maar in Bamberg zijn ze niet vies van een stukje mooie bierhistorie.
Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.