VARVAR - LOST SUMMER

Barrel-Aged Cherry Wild Ale (wild bier met Brettanomyces-gist)

Vergist en gerijpt in houten vaten met een royale hoeveelheid sappige kersen. Een aangename, scherpe zuurgraad gecombineerd met een lichte tannineuze droogheid van het hout. De scherpte van het fruit wordt subtiel afgerond door een vleugje weidehoning. Doet denken aan een kersenboomgaard, aangevuld met zachte tonen van gestoofde appels en 'funk' van de wilde gist. 4.22 UNTAPPD

SOUR, 7%, OEKRAINE, FLES, 375ML