MENNO OLIVIER - BRAVAS

Het aroma wekt direct de nieuwsgierigheid: de klassieke, fruitige gistesters van een sterke triple (rijpe banaan en peer) versmelten prachtig met de onmiskenbare geur van gerookte Spaanse paprika. Het is een intrigerende, hartige uitnodiging die de toon perfect zet.

In de mond biedt dit bier een krachtige en harmonieuze ervaring. Doordat de triple basis bewust puur en vrij van traditionele kruiden is gehouden, komt het zoete, honingachtige profiel van de mouten volledig tot zijn recht. Deze zoetheid vormt het ideale canvas voor de pimentón. Je wordt getrakteerd op een rijke, warme rokerigheid, gevolgd door de hartige, rustieke smaak die doet denken aan authentieke Spaanse patatas bravas.

Het mondgevoel is vol en verwarmend, ondersteund door een robuust alcoholpercentage van 9,2%.

TRIPEL, 9,2%, SPANJE, FLES, 330ML

Menno Olivier is een van de grondleggers van de Nederlandse craftbierbeweging. Als oprichter van de legendarische Brouwerij De Molen zette hij vanaf 2004 de toon met krachtige stouts, barley wines en experimentele specials die wereldwijd hoog werden gewaardeerd. Na de verkoop van De Molen startte hij in 2024 zijn nieuwe brouwerij Menno Olivier Brewing in Catalonië, waar hij opnieuw bieren brouwt die draaien om karakter, balans en vakmanschap. Zijn signatuur blijft herkenbaar: complexe, uitgesproken bieren zonder overbodige franje.

Weetje 
Menno Olivier stond met Brouwerij De Molen jarenlang aan de basis van de internationale reputatie van Nederlands craftbier. Zijn bieren werden geëxporteerd naar meer dan 40 landen en hij ontving in 2024 de Bier Arend, een onderscheiding voor zijn grote bijdrage aan de Nederlandse biercultuur.