Track - Two Pines (Willibald Collab)

Track Brewing Co. uit Manchester behoort tot de absolute top van de Britse craftbierwereld. De brouwerij werd in 2014 opgericht door Sam Dyson, geïnspireerd door een twee jaar durende fietsreis van 35.000 mijl door 25 landen. Onderweg ontdekte hij hoe lokale brouwerijen het hart van hun gemeenschap vormen – een idee dat de basis werd voor Track. Hun moderne brouwerij en taproom in Manchester zijn uitgegroeid tot een vaste bestemming voor bierliefhebbers van over de hele wereld.

De tweede van de Digital Neighbourhood-serie van 2026, in de aanloop naar Welcome To The Neighbourhood, is met Willibald Farm Distillery & Brewery uit het kleine plaatsje Ayr in Ontario. Eerst was er de distilleerderij, in 2018 volgde een restaurant met streekproducten, en in 2019 begon de bierproductie.

Double dry hopped IPA vol Motueka en Riwaka hop. 4.12 UNTAPPD

DIPA, 4,2%, ENGELAND/AMERIKA, BLIK, 440ML