Track - NEWHOUSE

Track Brewing Co. uit Manchester behoort tot de absolute top van de Britse craftbierwereld. De brouwerij werd in 2014 opgericht door Sam Dyson, geïnspireerd door een twee jaar durende fietsreis van 35.000 mijl door 25 landen. Onderweg ontdekte hij hoe lokale brouwerijen het hart van hun gemeenschap vormen – een idee dat de basis werd voor Track. Hun moderne brouwerij en taproom in Manchester zijn uitgegroeid tot een vaste bestemming voor bierliefhebbers van over de hele wereld.

Dan Newhouse is een boer van de derde generatie in de Yakima Valley, waar zijn grootvader meer dan 100 jaar geleden begon met het houden van vee, voordat hij in de jaren 40 overstapte op de hopteelt. Zijn zoon Devon en schoondochter Halley leiden nu de dagelijkse werkzaamheden op de 850 hectare grote familieboerderij in Sunnyside, Washington.

Dit hier is gehopt met de Newhouse's Centennial vanwege de heldere limoensmaak, de prominente dennenhars en de kenmerkende hoparoma's. UNTAPPD

WEST COAST, 7,2%, ENGELAND, BLIK, 440ML