Spoldzielczy (Maryensztadt collab) | Lódvik

Naast onze pakketten hebben we nog iets bijzonders uit Polen naar de winkel gehaald. Toen we het Warsau craft ber festival bezochten viel ons al op, dat de 'Eisbock' gigantisch populair is. Zo kan je op het festival wel kiezen uit 50 verschillende Eisbocks op tap.

Tijdens dit proces wordt een bier bevroren, hierdoor verdubbelt niet alleen het alcoholpercentage maar ook de smaakbeleving. Wat overblijft is een dik stroperig en zeer intens bier.

Browar Spoldzielczy heeft zich gespecialiseerd in freeze distilled bieren. De bieren worden niet zomaar bevroren, de samenstelling wordt vooraf zorgvuldig uitgedacht. We hebben één van deze creaties exclusief naar Nederland weten te halen.

Het is tijd om jullie kennis te laten maken met: Lódvik, een Blend van twee Baltic Porters:
Imperial Baltic Porter, drie jaar gerijpt in Jack Daniel's en Buffalo Trace vaten.
Baltic Porter, twee jaar gerijpt in Port vaten.

Tot slot is een royale hoeveelheid ahornsiroop en roze peperkorrels aan het bier toegevoegd. Een fluweelzacht dik en stroperig bier waarin de alcohol heel mooi verborgen is. Het bier zit in een prachtig flesje voorzien van met zilver kleurig etiket. 4.18 UNTAPPD

ICE DESTILLED PORTER,  14,4%, POLEN, FLES, 330ML