Quantum Satis | SPREZZATURA 2025

Quantum Satis (Polen), behoort tot de meest vooruitstrevende mede-makers van Polen. In plaats van traditionele honingwijnen creëren ze moderne, complexe meads met fruit, koffie, specerijen en vatrijping. Hun kleine batches en compromisloze kwaliteit leveren keer op keer indrukwekkend hoge beoordelingen op. De naam Quantum Satis is Latijn voor "precies genoeg" – een knipoog naar hun filosofie dat elk ingrediënt perfect in balans moet zijn. Hun exclusieve releases zijn vaak maar beperkt verkrijgbaar en geliefd onder liefhebbers van bijzondere, gastronomische mede.

Halfzoete melomel met kersen- en aroniasap, koolzaadhoning en donkere wilde bloemenhoning. 4.34 UNTAPPD

MEAD, 12.9%, POLEN, GLAS, 330ML