Polly's - 8th Anniversary x Beak

8th Verjaardags beer in samenwerking met Beak

Een IPA met dat magische alcoholpercentage dat voor beide brouwerijen perfect is. Gehopt met  maar liefst vijf hopsoorten ; een showcase van actuele en vooruitstrevende technologieën in het brouwproces. Met een dry hop-dosering van 20 g/l, die de intensiteit van een DIPA benadert, hebben we Idaho 7 en Nelson Sauvin gebruikt in hun klassieke T90 pelletvorm, samen met hun CGX-versies - de nieuwste technologie van Crosby Hops die cryogene processen gebruikt om de smaak en intensiteit te concentreren. Met een laatste vleugje van New Zealand Hops' nieuwste experimentele variëteit NZ-106 en een snufje Abstrax Hops Skyfarm Pineapple, is het resultaat een fluweelzachte IPA, vol guave, mango en passievrucht, met heldere dennen- en citrusnoten op de achtergrond. Het artwork voor dit bier is van de hand van de lokale kunstenaar Jim Jones, die zich liet inspireren door het Duitse Bauhaus-erfgoed. 4.05 UNTAPPD

NEIPA, 6,5%, ENGELAND, BLIK, 440ML