Messorem - Mort Bleue

Blend van Stouts 40 maanden gerijpt in Willet Bourbon barrels.

Rijke, gelaagde smaak. Verwacht tonen van donkere chocolade, geroosterde mout, koffie en karamel, aangevuld met subtiele fruitige en aardse nuances.

De stevige moutbasis geeft het bier een volle body, terwijl een lichte bitterheid voor balans zorgt. In de afdronk komen pure chocolade, espresso en geroosterde tonen mooi naar voren.

Vol, donker en intens, met een lange, verwarmende afdronk. 4.41 UNTAPPD

STOUT, 11,9%, CANADA, FLES, 375ML

Messorem uit Montréal, Canada, is een onafhankelijke craftbrouwerij die zich volledig richt op moderne bierstijlen met een sterke focus op hop. Sinds de oprichting in 2019 heeft de brouwerij snel naam gemaakt met uitgesproken IPA’s, DIPA’s en experimentele specials. Messorem staat bekend om extreem verse bieren, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een compromisloze aanpak waarbij smaak altijd op de eerste plaats komt.

Leuk feitje: De naam Messorem komt uit het Latijn en betekent “oogster”. Dit verwijst naar het oogsten van hop en de passie van de brouwers om het beste uit grondstoffen te halen. De brouwerij groeide in korte tijd uit tot één van de meest gewaardeerde namen binnen de Canadese craft beer scene, mede dankzij hun populaire New England IPA’s.