Messorem - Destructio #0010

Double IPA - Motueka, Peacharine, Citra, Citra Hyperboost

Een intens sappige en juicy Double IPA waarin tropisch fruit en rijp steenfruit samenkomen. Motueka zorgt voor frisse limoen en citrus, terwijl Peacharine een flinke dosis perzik, abrikoos en ander rijp steenfruit toevoegt. Citra brengt daar mango, passievrucht en sinaasappel bij, terwijl de extra Citra Hyperboost zorgt voor een nog intensere hopexplosie. Vol en zacht in de body, enorm aromatisch en fruitig, met een lange, frisse citrusafdronk. Een echte hopbom uit Montréal. 4.29 UNTAPPD

DIPA, 8,5%, CANADA, BLIK, 473ML

Messorem uit Montréal, Canada, is een onafhankelijke craftbrouwerij die zich volledig richt op moderne bierstijlen met een sterke focus op hop. Sinds de oprichting in 2019 heeft de brouwerij snel naam gemaakt met uitgesproken IPA’s, DIPA’s en experimentele specials. Messorem staat bekend om extreem verse bieren, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een compromisloze aanpak waarbij smaak altijd op de eerste plaats komt.

Leuk feitje: De naam Messorem komt uit het Latijn en betekent “oogster”. Dit verwijst naar het oogsten van hop en de passie van de brouwers om het beste uit grondstoffen te halen. De brouwerij groeide in korte tijd uit tot één van de meest gewaardeerde namen binnen de Canadese craft beer scene, mede dankzij hun populaire New England IPA’s.