Messorem - A7Y7 X HUMBLE SEA - XTRM TURBO

West Coast IPA - Superdelic, Citra, Mosaic Cryo, Mosaic Dynaboost

Een knisperende en extreem aromatische West Coast IPA van Messorem, gebrouwen in samenwerking met A7Y7 en Humble Sea. Met Superdelic, Citra, Mosaic Cryo en Mosaic Dynaboost is dit een moderne interpretatie van de klassieke West Coast IPA.

In de geur en smaak barst het bier los met sinaasappel, mandarijn, grapefruit en limoen, aangevuld met sappige tonen van mango, passievrucht en rijp tropisch fruit. Superdelic voegt een intens fruitig karakter toe, terwijl Citra voor heldere citrus zorgt. De verschillende Mosaic-vormen brengen extra lagen van tropisch fruit en bessen.

De body is droog en strak, met een duidelijke maar verfijnde bitterheid die het fruitige hopprofiel ondersteunt. De afdronk is lang, fris en uitgesproken hoppig. 4.08 UNTAPPD

WEST COAST IPA, 7,5%, CANADA, BLIK, 473ML

Messorem uit Montréal, Canada, is een onafhankelijke craftbrouwerij die zich volledig richt op moderne bierstijlen met een sterke focus op hop. Sinds de oprichting in 2019 heeft de brouwerij snel naam gemaakt met uitgesproken IPA’s, DIPA’s en experimentele specials. Messorem staat bekend om extreem verse bieren, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een compromisloze aanpak waarbij smaak altijd op de eerste plaats komt.

Leuk feitje: De naam Messorem komt uit het Latijn en betekent “oogster”. Dit verwijst naar het oogsten van hop en de passie van de brouwers om het beste uit grondstoffen te halen. De brouwerij groeide in korte tijd uit tot één van de meest gewaardeerde namen binnen de Canadese craft beer scene, mede dankzij hun populaire New England IPA’s.