Messorem - A7Y7 X FIDENS - XTRM TURBO

West Coast IPA - Peacharine, Riwaka, Riwaka Hop Kief, Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Hop Kief 

Een moderne West Coast IPA waarin klassieke bitterheid wordt gecombineerd met een enorme hoeveelheid aromatische hop. Peacharine, Riwaka, Riwaka Hop Kief, Nelson Sauvin en Nelson Sauvin Hop Kief zorgen voor een uitgesproken en gelaagd hopprofiel.

In het aroma komen rijpe perzik, nectarine, limoen, grapefruit en witte druif sterk naar voren. Riwaka brengt zijn kenmerkende intense citrus en tropische frisheid, terwijl Nelson Sauvin zorgt voor sappige tonen van witte druif, kruisbes en een licht wijnachtig karakter. Peacharine voegt daar een flinke dosis rijp steenfruit aan toe.

De Hop Kief-versies versterken de hopintensiteit en zorgen voor extra diepte en een lange, aromatische afdronk. Verwacht een droge, knisperende West Coast body, een duidelijke maar elegante bitterheid en een explosieve hopfinish.

Fris, droog, bitter en extreem aromatisch — een moderne West Coast IPA voor de echte hopliefhebber. 4.14 UNTAPPD

WEST COAST IPA, 7,5%, CANADA, BLIK, 473ML

Messorem uit Montréal, Canada, is een onafhankelijke craftbrouwerij die zich volledig richt op moderne bierstijlen met een sterke focus op hop. Sinds de oprichting in 2019 heeft de brouwerij snel naam gemaakt met uitgesproken IPA’s, DIPA’s en experimentele specials. Messorem staat bekend om extreem verse bieren, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een compromisloze aanpak waarbij smaak altijd op de eerste plaats komt.

Leuk feitje: De naam Messorem komt uit het Latijn en betekent “oogster”. Dit verwijst naar het oogsten van hop en de passie van de brouwers om het beste uit grondstoffen te halen. De brouwerij groeide in korte tijd uit tot één van de meest gewaardeerde namen binnen de Canadese craft beer scene, mede dankzij hun populaire New England IPA’s.