Mallersdorf (Schwester Doris) - Zoigl

Zoigl – traditioneel en lokaal gebrouwen door een groep inwoners van een dorp die allemaal een deel van het bier meenemen om thuis te vergisten. Hetzelfde bier ontwikkeld zich op verschillende manieren. Daarna tappen ze het in hun eigen “Zoigl-stube” (huiskroeg).

Schwester Doris Engelhard is de beroemde “brouwende non” uit Duitsland. Haar bieren zijn gebrouwen vol oude traditie's in het klooster van Mallersdorf (Beieren) – en dat maakt ze uniek in de bierwereld.

Schwester Doris is zelfs de laatste kloosterbrouwster van Europa en combineert een eeuwenoude monastieke traditie met klassiek Duits bierbrouwen. Ze brouwt kleine volumes, vooral voor lokale consumptie rond het klooster, waardoor haar bier zelden geëxporteerd wordt en dus vrij moeilijk te krijgen is.

In verband met formaat fles, online bestellingen max 1 per klant.

MAIBOCK, 6,7%, DUITSLAND, FLES, 500ML