Mad Scientist - Bourbon & bourbon & bourbon

GEKKE WETENSCHAPPER VATPROJECT
Bourbon Barrel Aged Barleywine met Koffie en Vanille

100 VATEN EXTRAVAGANZA - 2020 BOURBON EN BOURBON REVIVAL

NOTITIES VAN DE KELDERMASTER
Als je vaten eenmaal op het rek staan, is er geen weg terug

Wauw, die 7 jaar zijn snel voorbijgevlogen. Mad Scientist vulde zijn eerste Barrel Project in 2018 en nu hebben ze net de 100e release gebotteld. Maar geen tijd voor nostalgie, de eikenhouten smaak blijft onverminderd sterk, hier komt Bourbon & Bourbon & Bourbon. De basis van de barleywine met kleverige toffee, 3,5 jaar gerijpt in een bourbonvat, vond uiteindelijk zijn bestemming in de vorm van Braziliaanse Yellow Bourbon koffie en bourbonvanille uit Madagaskar. De eerdere versie van deze release was een van de allereerste in de Barrel Project-reeks, maar één slok hiervan en je weet het: ze hebben een lange weg afgelegd. En even serieus: ze weten ook dat de mogelijkheden eindeloos zijn. Of misschien wel eindeloos. Of misschien zijn er helemaal geen grenzen.

BARLEYWINE, 10,2%, HONGARIJE, FLES, 500ML