Lervig - Rackhouse piece of cake

Rackhouse bestaat vijf jaar en de vaten leveren nu hun beste werk tot nu toe! Deze jubileumstout is rijk aan aroma's, verkregen door 18 tot 24 maanden rijping in bourbonvaten, met lagen van karamel, eikenhout en verwarmende alcohol. Kokos, vanille en chocoladecake zijn verweven in de blend, die een zoete maar ronde afdronk heeft. Rijk en geduldig, onze vloeibare Piece of Cake is gemaakt om bijzondere momenten te vieren. 4.46 UNTAPPD

STOUT, 15,2%, NOORWEGEN, FLES, 375ML

Lervig – Rackhouse – Stavanger, Noorwegen is al jaren een van de meest toonaangevende craftbierbrouwerijen van Scandinavië, maar met de Rackhouse laten ze hun passie voor barrel aging zien. In deze speciale rijpingsruimte liggen honderden eikenhouten vaten waarin stouts, barleywines, wild ales en andere bijzondere bieren maanden tot soms zelfs jaren mogen rijpen.

Voor de Rackhouse-bieren gebruikt Lervig onder andere bourbon-, whiskey-, rum- en wijnvaten. Tijdens de rijping ontwikkelen de bieren complexe smaken van vanille, eikenhout, karamel, chocolade, gedroogd fruit en soms een subtiele spirittoets. Regelmatig verschijnen er exclusieve blends en limited editions, waardoor vrijwel iedere release uniek is.

Ben je liefhebber van rijke, complexe barrel aged bieren, dan behoren de Rackhouse-releases van Lervig zonder twijfel tot de absolute top van Europa.