Le Ketch - Capitaine Cordeiro Lima

DIPA samenwerking met Brasserie du bas Canada. De kapitein, een doorgewinterde reiziger, meerde aan in Sainte-Flavie voor een snelle kop koffie... en een paar biertjes. Samen kozen we de hopsoorten Southern Cross, Riwaka en Motueka voor deze DIPA met lokale honing. 4.34 UNTAPPD

DIPA, 8%, CANADA, BLIK, 473ML

Le Ketch Brewing uit Québec is een vooruitstrevende craftbrouwerij die bekendstaat om haar frisse, moderne bierstijlen. De brouwerij brouwt een breed assortiment aan IPA's, lagers, sours en seizoensbieren, waarbij lokale ingrediënten, innovatie en doordrinkbaarheid centraal staan. Met een sterke focus op kwaliteit en creativiteit heeft Le Ketch zich ontwikkeld tot een geliefde naam binnen de Canadese craft beer-scene.

Leuk feitje: De naam Le Ketch verwijst naar een ketch, een klassiek tweemast zeilschip. Dat nautische thema zie je terug in de identiteit van de brouwerij en vormt een knipoog naar de maritieme geschiedenis van Québec en de avontuurlijke ontdekkingsreizen waar hun bieren voor staan.