Holy Goat - Blæk Blastie

Samenwerking met The Gryphon, Imperial Stout met koffie uit El Salvador.

@gryphonbristol, de beste heavy metal pub/livemuzieklocatie van Bristol en al jarenlang vrienden. Helse imperial stout met een complexe mix van negen verschillende moutsoorten, demerarasuikers en geconditioneerd met hele koffiebonen van The Source Coffee Roasters. We kozen voor natuurlijk verwerkte Caturra-bonen van de Finca Noruega-boerderij in de Apaneca-regio van El Salvador. Het bier werd vijf dagen lang koud vergist op deze bonen, waardoor smaken van donker fruit, chocolade en karamel werden geëxtraheerd. Het resultaat is een krachtige stout met jamachtige geroosterde koffie, gelaagd over rijke chocolade, karamel en zwarte melasse.

Lang leve de Gryphon!

4.11 UNTAPPD