Funky Fluid - Ruby

Een minder gangbare variant op IPA die je in Polen (en daarbuiten) maar zelden tegenkomt. Dezen Red IPA combineert een rijke karamel- en broodachtige moutbasis met een stevige bitterheid en een levendig hopkarakter, boordevol tonen van citrus, abrikoos en dennenhars dankzij de royale toevoegingen van Citra, Centennial en Amarillo hop. 16blg

RED IPA, 7,1%, POLEN, BLIK, 500ML

Funky Fluid is een van de meest toonaangevende craftbrouwerijen van Polen. De brouwerij werd in 2018 opgericht in Warschau door drie bierliefhebbers met een passie voor moderne bierstijlen en creatieve recepten. In korte tijd groeide Funky Fluid uit tot een van de bekendste namen binnen de Europese craftbierwereld dankzij hun innovatieve aanpak en opvallende etiketten.

De brouwerij staat vooral bekend om haar sappige Hazy IPA's, fruitige Gelato Pastry Sours en rijke Imperial Stouts. Toch schuwt Funky Fluid ook klassieke bierstijlen niet. Jaarlijks brengt de brouwerij ongeveer 200 verschillende bieren uit en exporteert deze naar meer dan 30 landen. 

Bij Little Beershop vind je regelmatig een wisselend assortiment van Funky Fluid. Van extreem fruitige Gelato Sours tot hopbommetjes en decadente stouts: deze Poolse brouwerij weet keer op keer te verrassen met bieren vol smaak, creativiteit en kwaliteit.

Weetje: Funky Fluid werd in 2019 door RateBeer uitgeroepen tot de 3e beste nieuwe brouwerij ter wereld, een indrukwekkende prestatie voor een brouwerij die pas een jaar bestond.