Funky Fluid - Gelato XTREME: Baltic Pancake (collab Marlobobo)

Ze zijn de samenwerking aangegaan met de beste mede-producent van Europa – en reken maar dat ze daar alles uit hebben gehaald! Geïnspireerd door de gedurfde 'pastry meads' uit de VS brouwden ze een Ice Cream Sour boordevol rode bosbessen, blauwe bessen, frambozen en cranberry's, en maakten we het geheel af met ahornsiroop, kaneel en vanille. Funky Fluid brouwde het bier, terwijl Marlobobo een mede maakte met precies dezelfde ingrediënten. 4.26 op Untappd

SOUR, 8%, POLEN, BLIK, 440ML

Funky Fluid is een van de meest toonaangevende craftbrouwerijen van Polen. De brouwerij werd in 2018 opgericht in Warschau door drie bierliefhebbers met een passie voor moderne bierstijlen en creatieve recepten. In korte tijd groeide Funky Fluid uit tot een van de bekendste namen binnen de Europese craftbierwereld dankzij hun innovatieve aanpak en opvallende etiketten.

De brouwerij staat vooral bekend om haar sappige Hazy IPA's, fruitige Gelato Pastry Sours en rijke Imperial Stouts. Toch schuwt Funky Fluid ook klassieke bierstijlen niet. Jaarlijks brengt de brouwerij ongeveer 200 verschillende bieren uit en exporteert deze naar meer dan 30 landen. Daarnaast werken ze regelmatig samen met internationale topbrouwerijen zoals Mikkeller, Omnipollo en BrewDog.

Bij Little Beershop vind je regelmatig een wisselend assortiment van Funky Fluid. Van extreem fruitige Gelato Sours tot hopbommetjes en decadente stouts: deze Poolse brouwerij weet keer op keer te verrassen met bieren vol smaak, creativiteit en kwaliteit.

Weetje: Funky Fluid werd in 2019 door RateBeer uitgeroepen tot de 3e beste nieuwe brouwerij ter wereld, een indrukwekkende prestatie voor een brouwerij die pas een jaar bestond.