Pulfer

Pulfer Brewery uit Zagreb werd opgericht in 2016 en behoort tot de pioniers van de moderne Kroatische craftbierwereld. De brouwerij staat bekend om haar uitgesproken hazy IPA's, Double IPA's, fruitige sours en krachtige imperial stouts. Pulfer combineert de nieuwste hopsoorten met creatieve recepten en een constante focus op kwaliteit. Dankzij hun innovatieve aanpak en samenwerkingen met gerenommeerde brouwerijen uit Europa heeft Pulfer zich ontwikkeld tot een van de meest gewaardeerde craftbrouwerijen van Zuidoost-Europa.

Weetje 
Pulfer staat wereldwijd bekend om zijn extreem dikke Smoothie Sours. Voor sommige releases gebruikt de brouwerij zóveel echt fruit en fruitpuree dat het bier bijna de structuur van een smoothie krijgt. Daarom adviseren ze zelfs om het blikje vóór het openen een paar keer voorzichtig rond te draaien, zodat al het fruit goed wordt verdeeld. Sommige liefhebbers drinken deze bieren zelfs met een lepel.