PINTA Barrel Brewing is de gespecialiseerde barrel aged brouwerij van het bekende Poolse PINTA. Vanuit Wieprz brouwt het team exclusief bieren die maanden of zelfs jaren rijpen in houten vaten. Denk aan complexe imperial stouts, barley wines, Baltic porters en wilde ales, waarbij bourbon-, whisky-, wijn- en sherryvaten zorgen voor extra diepgang. Geduld staat centraal: elk bier krijgt alle tijd om zich volledig te ontwikkelen, wat resulteert in rijke, gelaagde smaken en een uitzonderlijk karakter.
Weetje
PINTA Barrel Brewing beschikt over een van de grootste barrel aging-projecten van Polen, met honderden houten vaten verdeeld over aparte ruimtes voor wilde en 'schone' bieren. Daarnaast brouwt de brouwerij ook spontaan vergiste bieren met behulp van een traditionele coolship, een open koelschip dat zelden nog wordt gebruikt.