Newbarns Brewery uit Leith (Edinburgh) werd opgericht in 2020 door een team brouwers met ervaring bij gerenommeerde brouwerijen als The Kernel, Siren Craft Brew en Beavertown. Hun missie is simpel: perfect gebalanceerde, doordrinkbare bieren brouwen waarin vakmanschap centraal staat. Hoewel Newbarns ook uitstekende pale ales en IPA's maakt, ligt de focus vooral op traditionele lagers, pilsners en Britse bierstijlen, gebrouwen met een moderne precisie en veel respect voor Europese brouwtradities. Inmiddels behoort Newbarns tot de meest gewaardeerde jonge brouwerijen van Schotland.
Weetje
Newbarns wilde oorspronkelijk uitsluitend fustbier voor pubs brouwen. Door de pandemie besloot de brouwerij al snel ook blikbier uit te brengen. Die onverwachte stap zorgde ervoor dat hun bieren internationaal bekend werden en de brouwerij razendsnel een cultstatus opbouwde.