Konrad Graser is een bijzonder bierproject dat de historische brouwtradities van Bamberg nieuw leven inblaast. De bieren worden gebrouwen door Heller-Bräu (Schlenkerla) op basis van de originele handgeschreven recepten van Konrad Graser, die in de 19e eeuw brouwer was van de eeuwenoude brouwerij op de Michaelsberg. Elke Graser-bierstijl is gebaseerd op een historisch brouwproces, waardoor vergeten Franconische biertradities opnieuw te proeven zijn.
Leuk weetje:
Konrad Graser was een voorouder van de huidige familie Trum, die ook eigenaar is van de beroemde Schlenkerla-brouwerij.
