Galway Bay Brewery is een van de pioniers van de Ierse craftbeerrevolutie. De brouwerij werd in 2009 opgericht door een groep vrienden die het beperkte bieraanbod in Ierland zat waren en besloot zelf bier te gaan brouwen. Inmiddels brouwt Galway Bay vanuit Oranmore, net buiten Galway, een breed assortiment aan bieren: van frisse IPA's en klassieke ales tot fruitige sours en indrukwekkende barrel-aged specials. De brouwerij staat bekend om haar constante kwaliteit, innovatieve recepten en een sterke focus op smaak.
Leuk weetje:
Galway Bay begon als een kleine brewpub in The Oslo Bar in Salthill. Inmiddels heeft het bedrijf niet alleen een moderne brouwerij, maar ook een netwerk van 15 craftbeerbars verspreid over Ierland. Hun iconische Of Foam and Fury wordt gezien als een van de bieren die de moderne Ierse IPA op de kaart zette en won meerdere internationale prijzen.
