FrauGruber Brewing is een van de meest toonaangevende moderne craftbrouwerijen van Duitsland. Opgericht in 2016 door Enzo Frauenschuh en Matthias Gruber, begon de brouwerij als gypsy brewer en groeide binnen enkele jaren uit tot een internationaal begrip. FrauGruber staat bekend om haar explosief gehopte New England IPA's, Double IPA's en Triple IPA's, maar brouwt ook krachtige stouts, lagers en experimentele specials. Sinds 2020 beschikken ze over een eigen ultramoderne brouwerij, waar kwaliteit, verse ingrediënten en maximale smaakbeleving centraal staan.
Leuk weetje:
De naam FrauGruber is letterlijk een samenvoeging van de achternamen van de oprichters: FRAUenschuh en GRUBER. De brouwerij gaat bovendien opvallend ver in kwaliteitscontrole: ze verbouwen een deel van hun eigen brouwgerst, kweken maar liefst 13 eigen giststammen en werken rechtstreeks samen met hopboeren uit onder meer de VS, Nieuw-Zeeland, Australië en Duitsland. Dat alles om hun bieren zo vers en consistent mogelijk te houden.
