Farsight Brewing is een jonge, ambitieuze craftbrouwerij uit Hengelo, opgericht door twee vrienden met een gedeelde passie voor moderne speciaalbieren. Wat begon als een hobbybrouwerij in 2021 groeide in 2025 uit tot een professioneel biermerk. Farsight richt zich op uitgesproken New England IPA's en andere eigentijdse bierstijlen, waarbij kwaliteit, verse hop en een zachte, volle body centraal staan. Hoewel de brouwerij momenteel als huurbrouwer werkt, is de ambitie om een eigen nanobrouwerij met taproom te openen in Twente.
Leuk weetje:
De allereerste release van Farsight, Garage Symphony, is een ode aan de garage waar het allemaal begon. Zelfs de hopkeuze vertelt het verhaal: Citra staat symbool voor de fundering, Mosaic voor de samenwerking en Galaxy voor de dromen van de brouwers. Inmiddels heeft de brouwerij met slechts enkele releases al een uitstekende reputatie opgebouwd onder liefhebbers van hazy IPA's.