Brouwerij Cornelissen uit het Belgische Opitter brouwt al generaties lang bieren waarbij vakmanschap en doordrinkbaarheid centraal staan. Hoewel de brouwerij ook graag experimenteert, blinken ze wat ons betreft vooral uit in hun klassieke Belgische bierstijlen. Hun blond en tripel zijn bijzonder mooi in balans: vol van smaak, maar elegant, met een verfijnde moutigheid, fruitige gisttonen en een zachte afdronk. Een mooi voorbeeld dat een traditioneel Belgisch bier helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn om indruk te maken.

