Boon - geuze mariage parfait

Boon Geuze Mariage Parfait bestaat uit 95% milde lambiek, minimaal drie jaar gerijpt en en 5% jonge lambiek. Deze laatste zorgt voor de vergistbare suikers en wilde gisten. De flessen worden in een klimaatgestuurde ruimte geplaatst voor de nagisting. Daarna volgt een rijping op lage temperatuur gedurende minimaal 6 maanden. Wilt u de botteldatum weten? Trek dan gewoon 20 jaar af van de "ten minste houdbaar tot"-datum!

De zachte, lichtzure bessensmaak, harmonieert met de aroma's van de eikenhouten vaten waarin Geuze Mariage Parfait heeft gerijpt. Het lichaam spreekt van vanille gevolgd door een bittere nasmaak van kruidnagel die steeds intenser wordt. Subliem.

SOUR, 8%, BELGIE, BLIK, 375ML