Boerenbrouwers - Fresh Cut

Geboren als broers, opgegroeid als boeren en uiteindelijk brouwers geworden. Bij Boeren Brouwers begint het verhaal niet bij de brouwketel, maar op het land. De broers verbouwen hun eigen ingrediënten en bouwen aan een zo duurzaam mogelijke brouwerij. Zowel de hop en de granen in dit Fresh hop bier zijn eigen oogst. Voor Fresh Cut gebruiken Rakau-, Cashmere- en Vista-hop. De toevoeging van rijst zorgt voor een extra crisp karakter, terwijl de hoppen een intens en exotisch aroma brengen.

De oogst van het jaar. Vers van het veld, rechtstreeks in je glas.Er is een moment in het bierjaar waar ik ieder najaar naar uitkijk: de hopoogst. Alleen in deze tijd kan gebrouwen worden met verse hop. Waar hop normaal gesproken wordt gedroogd en verwerkt, gaat fresh hop zo vers mogelijk de brouwketel in. 

Dat levert bieren op met een heel eigen karakter. Denk aan frisse citrus, sappig fruit, bloemige tonen, kruidigheid en die typische groene aroma's. Geen fresh hop-bier smaakt hetzelfde. De hopsoort, de brouwmethode en zelfs het moment van oogsten maken verschil.

FRESH HOP, 6,5%, NEDERLAND, BLIK, 440ML