3 Fonteinen - Oude Kriek Bio S22/23 B106

Botteldatum: 08-11-2023, vervolgens gerijpt in de koele kelder

Voor deze biologische Oude Kriek heeft de brouwer zure kersen bijna 8 maanden laten macereren in roestvrijstalen tanks. De lambikken die gebruikt zijn voor de maceratie en het blenden, zijn afkomstig uit drie verschillende vaten en negen verschillende brouwsels. De lambikken waren één- en twee jaar oud, waardoor de gewogen gemiddelde leeftijd van de blend op het moment van bottelen meer dan 14 maanden bedraagt. De uiteindelijke fruitintensiteit is 342 gram zure kersen per liter Kriek. Alle granen zijn lokaal geproduceerd. 100% 3 Fonteinen. 4.07 UNTAPPD

LAMBIEK, 6,8%, BELGIE, FLES, 375ML