De Struise Brouwers (Oostvleteren, België)
De Struise Brouwers behoort al jarenlang tot de absolute wereldtop van het Belgische craftbier. De brouwerij werd opgericht in 2001 en begon op een struisvogelboerderij in Lo-Reninge, waar het eerste bier – Struise Witte – werd gebrouwen. Tegenwoordig brouwt Struise vanuit Oostvleteren iconische bieren als Pannepot, Black Albert en de Black Damnation-serie. De brouwerij staat bekend om krachtige Belgische ales, indrukwekkende barrel-aged stouts en experimentele vatrijpingen die wereldwijd door bierliefhebbers worden gezocht.
Weetje
De naam "Struise" is Vlaams dialect voor struisvogel. Dat is een knipoog naar de struisvogelboerderij waar de brouwerij ooit begon. Hoewel ze inmiddels een eigen brouwerij hebben, worden ze nog altijd gezien als een van de pioniers van de moderne Belgische craftbierbeweging. Bovendien werd De Struise Brouwers in 2008 door RateBeer uitgeroepen tot Beste Brouwerij ter Wereld.
