Menno Olivier is een van de grondleggers van de Nederlandse craftbierbeweging. Als oprichter van de legendarische Brouwerij De Molen zette hij vanaf 2004 de toon met krachtige stouts, barley wines en experimentele specials die wereldwijd hoog werden gewaardeerd. Na de verkoop van De Molen startte hij in 2024 zijn nieuwe brouwerij Menno Olivier Brewing in Catalonië, waar hij opnieuw bieren brouwt die draaien om karakter, balans en vakmanschap. Zijn signatuur blijft herkenbaar: complexe, uitgesproken bieren zonder overbodige franje.
Weetje
Menno Olivier stond met Brouwerij De Molen jarenlang aan de basis van de internationale reputatie van Nederlands craftbier. Zijn bieren werden geëxporteerd naar meer dan 40 landen en hij ontving in 2024 de Bier Arend, een onderscheiding voor zijn grote bijdrage aan de Nederlandse biercultuur.
