De Gooische Bierbrouwerij is een ambachtelijke brouwerij uit Hilversum die sinds 2010 karaktervolle speciaalbieren brouwt met een eigen, eigentijdse stijl. De brouwerij combineert traditionele bierstijlen met moderne invloeden en gebruikt waar mogelijk lokale ingrediënten. Het assortiment varieert van frisse blondbieren en IPA's tot stevige tripels, donkere bieren en seizoensspecials. Met een sterke focus op kwaliteit en toegankelijkheid heeft Gooische Bierbrouwerij zich ontwikkeld tot een vaste waarde binnen de Nederlandse craftbeerwereld.
Leuk weetje:
De brouwerij begon ooit in een voormalige garage in Hilversum, maar beschikt tegenwoordig over een eigen brouwerij met proeflokaal. Hun bekendste bier, Gooisch Zwart, werd meerdere keren bekroond en groeide uit tot een echte klassieker onder liefhebbers van Nederlandse donkere bieren. Daarnaast brouwt Gooische Bierbrouwerij regelmatig samenwerkingen met andere Nederlandse brouwers en organiseert zij diverse bierfestivals en evenementen in 't Gooi.
