Wild Creatures - Ressurection

Een uniek bier waarbij simpelweg alles wat de brouwer weet is gebruikt tijdens de productie. Zowel uit de wereld van bier als uit de wereld van wijn. Een combinatie van spontane gisting en strodruiven, die 4 maanden gedroogd zijn door simpelweg op te hangen.

Het bier wordt niet gefilterd, zelfs niet gepasteuriseerd en toch behoudt het, ondanks de lange rijping in houten vaten, hoge restsuikers. En dat was ook onze vurige wens. De inspiratie van Tokajský Aszu kan hij niet ontkennen. Robuust, extractief, smaakrijk bier met heerlijke oxidatieve tonen.  4.44 UNTAPPD

SOUR, 12,7%, HONGARIJE, FLES, 375ML