Kromme Haring: Kreeftwerk

Lichtenhainer is een historische Duitse stijl, oorspronkelijk een licht zuur bleek bier gebrouwen met gerookte mouten en verzuurd met melkzuurbacteriën. We gebruikten Mud King, een steeds evoluerende mix van wilde gisten en bacteriën, voor de fermentatie en voegden er perzikpuree aan toe. Het is droog, fruitig met subtiele perzik- en rokerige smaken. Gek, maar toch heerlijk!

LICHTENHEIMER, 4,5%, NEDERLAND, FLES, 330ML